Hozzávalók:
8 szelet karaj
1 nagyobb szál kolbász
2 fej vöröshagyma
30dkg sajt(lehet füstölt, vagy sima trappista is)
2dl ketchup
5dl tejszín
30dkg szeletelt bacon
só, bors
*
Elkészítés:
Baconnel kibélelni az előtte néhány órára vízbe áztatott pataki(római) tálat, ráfektetni a sós/borsos karajszeleteket. Erre a hagymakarika, kolbász, reszelt sajt fele, majd megöntözzük a ketchuppal összekevert tejszín felével. Ezt megismételjük…bacon, hús, hagyma, kolbász, sajt, szósz.
2-2,5 órára mehet a sütőbe 200 fokra (nem légkeverésen, mert akkor kiforr a szaft), az utolsó negyed órára le kell venni a tetejét, hogy kicsit megpiruljon.
Bármilyen köret illik hozzá.
