kifli

Hozzávalók:

2 tk só,
2,5 dkg élesztő,
3 dl tej
50 dkg liszt,
4 ek olaj,

*

Elkészítés:

A hozzávalókkal dagasztani, duplájára keleszteni majd jól átgyúrni és kb 3 mm vastagra kinyujtani.  Derelyemetszővelkb. 8×8-as kockákat vágunk és  a sarkainál kezdve feltekerjük a tésztákat. Kelesztjük még egy kicsit,kb 20 perc, majd tojással lekenve középsárgára sütjük. A kockákat lehet esetleg még felezni keresztben, de akkor nem szép alakjuk lesz a kifkiknek,/ féloldalas/.