Hozzávalók:
*
Elkészítés:
A húst egy tálba tesszük, a reszelő nagy lyukú oldalán lereszelt kétféle sajttal együtt, sózzuk és borsozzuk, majd alaposan összegyúrjuk.
Gombócokat formálunk a masszából, amiket a két tenyerünk között szétlapogatunk.
A szokásos módon panírozzuk : liszt, tojás, morzsa.
Nem rontja el, ha a morzsába szórunk némi szezámmagot vagy lenmagot.
Végül forró ( pálma ) olajban kisütjük.
Főzelék feltétje épp úgy lehet, mint burgonyapüréé.
Más sajtokkal, illetve csak egyféle sajttal is finom.
