Hozzávalók:
Kelttészta:
80 dkg liszt
4 dl tej
3 ek cukor
3 ek étolaj
2 db tojássárgája
4 dkg élesztő
1 mk só
30 dkg ledarált háj
Töltelék:
20 dkg mákkal vagy bármivel dió, lekvár.
3 ek cukor
1 dl tej
5 dkg megmosott mazsola
3 ek lekvár
*
Elkészítés:
Kelttészta : 80 dkg liszt, 4 dl tej, 3 ek cukor, 3 ek étolaj 2 tojássárgája, 4 dkg élesztő, 1 mk só.
A tejben pici cukorral felfittatjuk az élesztő, összedolgozzuk a többi anyaggal duplájára kelesztjük : 30 dkg ledarált hája t a megkelt kinyujtott tésztára kenjük hajtogatjuk 20 percenként háromszor, aztán kinyujtjuk koskára vágjuk és megtöltjük mákkal vagy bármivel dió lekvár.
Máktöltelék : 20 dkg mák 3 ek cukor 1 dl tejben megfőzzük a mákot 5 dkg megmosott mazsolát rakunk bele és 3 ek lekvárt ezt már a tüzről levéve.
Előmelegitett sütőben 180 fokon megsütjük kb 30 perc, nem néztem az időt amikor szép piros volt kivettem a tojásfehérjével kentem most le mert sztrájkolnak a pipik.
