Hozzávalók:
1 kg. kelbimbó, 4 ek. mazsola, 3 ek. szójaszósz, 2 ek.balzsamecet, 4 ek. méz, 1,5 dl. olivaolaj, só, bors.
*
Elkészítés:
A megtisztított kelbimbót főzöm 15 percig – nem puhára – (a nagyokat ketté vágom ) főzöm.
Hozzá öntöm az előző este vízbe áztatott mazsolát, a többi hozzávalóból öntetet készítek, ráöntöm, átkavarom, majd 20 percre sütőbe teszem.
Különleges köret, de önálló ételként is megállja a helyét.