Hozzávalók:
25 dkg Miklós Universal mix liszt
2 dl kefir
1 db tojás
1,5 dkg élesztő
1 tk só
1 tk cukor
*
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, az élesztőt belemorzsoljuk, és alaposan összegyúrjuk.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap olajos kézzel kiszaggatjuk a lángosokat, és közepesen forró olajban kisütjük őket.
Ha nem sütjük meg az egészet egyszerre, a maradék tésztát kiolajozott műanyag zacskóba vagy dobozba téve, a hűtőben több napig tárolhatjuk.
Tejföllel és reszelt sajttal kínáljuk.