Hozzávalók:
50dkg kecske hús
törött piros paprika
magyaros fűszer keverék.
4 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só bors
pirosarany (vagy Paprika krém)
süritett paradicsom
majoranna
3dl vörös bor.
3evő kanál zsír
*
Elkészítés:
A husit felkockázom. A hagymát lesütöm a fokhagymával.
beleteszem a többi hozzávalót a bor kivételével.
belekeverem a husit. ha már majd nem megfőtt akor adom hozzá a bort.
Kész pörköltet csinálok:) Kicsit intenzíven kell fűszerezni, mert a kecske hús több fűszert igényel. Nem öntöm fel vizzel , csak akkor teszek hozzá ha nem enged elég levet, vagy ha elforja , akkor pótolom annyival amennyi szükséges.
