Hozzávalók:
2 kg paradicsom,
1kg paradicsom paprika,
0,5 kg hagyma,
2dl mustárt,
1 mokkáskanál na benzonatot,
0,5 dl ecetet (10%),
5 dkg kristálycukor,
1 evőkanál só,
1 mokkáskanál bors
*
Elkészítés:
2 kg paradicsom, 1kg paradicsom paprika, 0,5 kg hagyma, ezeket összefözzük és átpaszirozzuk!
Majdbelekeverünk 2dl mustárt, 1 mokkáskanál na benzonatot,0,5 dl ecetet (10%), 5 dkg kristálycukor, 1 evőkanál só,1 mokkáskanál bors.Ezeket összefőzni, üvegekbe rakni és szárazdunsztba. Én pizzára szoktam,bolognai alabhoz és milánoihoz használom.Szoktam oregánot is belefőzni, de rá ér amikor elöveszük
