Hozzávalók:
1-1,2 kg daralt marha ( csirke,borju,pulyka is jo)
4-5 pupos ek. Kebab fuszerkeverek ( eredeti arabot hasznaltam)
1 hagyma
4-5 szal petrezselyem
So izles szerint
50-100 ml viz
Suteshez: keves olaj
*
Elkészítés:
A daralthust osszekeverem a fuszerekkel majd az aprora vagott hagymat es a petrezselymet is hozzakeverem. Keves csap vizet adok hozza,hogy a husunk levegosebb legyen.Jo alaposan osszedolgozom a masszat,majd grill suton vagy racsos alju serpenyoben megsutom. En serpenyoben sutottem,aminek az aljat vekonyan keves olajjal kikentem.A kozepes meretu husgombocokat a forro serpenyobe teve keszre sutom. (. Az arab fuszerkeverek nalam megrendelheto) Talalhatjuk krumplipurevel ,salataval,szendvicsnek is tokeletes.
