Hozzávalók:
Kávétorta Kókuszkrémmel
Hozzávalók a tésztához
6 tojás, 12 dkg kristálycukor, 6 evőkanál főzött feketekávé, 18 dkg liszt, fél sütőpor, 1 evőkanál őrölt feketekávé
Hozzávalók a krémhez 1,5 csomag vaníliás pudingpor, 6,5 dl tej, 3 evőkanál kristálycukor, 10 dkg kókuszreszelék, 25 dkg ráma, 20 dkg porcukor tejszínhab a díszítéshez.
*
Elkészítés:
Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a főzött kávét kanalanként hozzáadjuk. A lisztet az őrölt kávéval és a sütőporral összekeverjük, és az előzőekhez adjuk. A tojásfehérjét kemény habbáverjük és óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Sütőpapírral kibélelt tortaformába előmelegített sütőben sütjük. A krémhez a pudingot meg főzzük, majd a kókuszreszeléket hozzá keverjük és megvárjuk,hogy teljesen kihűljön. Közben a rámát habosra keverjük a cukorral és hozzáadjuk a kókuszos pudinghoz. A tésztát három részre vágjuk. Majd krémmel töltjük meg és vonjuk be kívül is vele a tortát
