Hozzávalók:
tészta
6 tojás…
6 evőkanál cukor…
6 púpos evőkanál liszt
krém
2 dl tej…
2 dl fekete kávé…
3 evőkanál liszt..
15 dkg darált dió…
1 evőkanál rum…
15 dkg margarin….
izlés szerint cukor/ kb 15 dkg/
*
Elkészítés:
a tojássárgáját kikeverjük a cukorral a tojás fehérjét kemény habbá verjük..a sárgához hozzá adjuk a lisztet majd óvatosan beleforgatjuk a felvert habot…150 fokon 35 percig/ tű próbáig/ sütjük
a tejet a kávét lisztel felfőzzük ha kész hozzáadjuk a cukrot a diót rumot és a margarint..habverővel jól kikeverjük majd 10 percre hűtőbe tesszük
a piskótát vizes konyharuhára borítjuk feltekerjük….ha ki hűlt megkenjük a krémmel és feltekerjük..
