Hozzávalók:
4 szelet karaj
2 tojás
zsemlyemorzsa
olaj
1 hagyma
2 EK mustár
só
vegeta
őrölt bors
2 EK cukorborsó
2 EK kukorica
*
Elkészítés:
A deszkát megszórjuk morzsával és a hússzeleteket kiklopfoljuk benne mindkét oldalról. Utána a húsokat felvert tojásba mártjuk majd olajon megsütjük. Egy nagyobb edényben olajon hagymát piritunk, hozzáadjuk a cukorborsót, kukoricát, mustárt egy kevés , kb 2 dl vizet és a fűszereket. Összekeverjük és belerakjuk az elősütött hússzeleteket. Fedő alatt puhára pároljuk benne a húst, közben megforgatjuk.
Rizzsel kínáljuk.
