Hozzávalók:
4-6 szelet karaj
1 közepes fej karfiol
1kicsi és 1 nagy tejföl
2 tojás
só,bors,liszt
*
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük és megfőzzük.A karajt kicsit kiveregetjük sózzuk és füszerezett lisztben megforgatjuk,majd mindkét oldalát elősütjük.1 jénait kiolajozunk,belefektetjük a hús szeleteket,rápakoljuk a karfiolokat,és meglocsoljuk a tejfölben elkevert tojásos,fűszeres lénkkel.Előmelegített sütőben megsütjük.
Köríthetjük párolt rizzsel,vagy burgonyával.
Sajttal is meg lehet szórni sütés előtt.
Hús nélkül is finom.
