Hozzávalók:
1 kis fej karfiol (kb 60 dkg)
1 csokor petrezselyemzöld
ételízesítő
só
liszt
olaj
tejföl
A galuskához:
1 db tojás
liszt
só
*
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira, szedjük a petrezselymet felaprítjuk.
A karfiolt odateszem főni beleszórom az ételizesitőt a sót.
Amikor a karfiol is megpuhult, berántjuk a levest,rászórjuk a petrezselymet
Elkészítjük a galuskát: a tojást összekeverjük a liszttel és pici sóval vizzel.
Közepes lágyságú massza legyen és beleszaggatom a levesbe mikor feljöttek a tetejére kész a leves.
Tejfölel tálalom!!!
