Hozzávalók:
1 kg karfiol
1 nagy pohár tejföl.
4 tojás
só, bors
1 dl olaj
20 dkg sajt
20 dkg zsemlemorzsa
*
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedve sós vízben megfőztem, nem egészen készre.
Zsemlemorzsát megpirítottam, ebben megforgattam a karfiolt.
Egy tepsi alját kiolajoztam, beleraktam a karfiolt, majd egy nagy pohár tejfölt elkavartam 4 egész tojással, sóval, borssal és leöntöttem ezzel a keverékkel.
Almareszelőn reszelt sajttal bőven megszórtam, előmelegített sütőben addig sült amíg szép piros nem lett.
