Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.
4
10
30
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
karaláb: 50 dkg
liszt: 5 dkg
zöldpetrezselyem: 1 csomag
tejföl: 1 dl
csontlé vagy 1 mk ételízesítővel elkevert víz: 20 dl
főzőmargarin: 1 evőkanál
*
Elkészítés:
A főzőmargarinban megdinszteljük a kockára vágott zsenge karalábét, liszttel megszórjuk, majd felöntjük csontlével, vagy ételízesítővel elkevert vízzel. Megszórjuk a fele zöldpetrezselyemmel, 15 percig forraljuk. Sózzuk, tálalás előtt belekeverjük a tejfölt és megszórjuk a zöldpetrezselyem másik felével.
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
Van valami varázslatos abban, amikor egy szállodai reggelinél eléd kerül egy tál gőzölgő, aranyló rántotta. Lágy, krémes, se nem túl
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
Ha nyár, akkor paradicsom. Van benne valami különösen varázslatos: ahogy a napon érlelt bogyók végre kiszabadulnak a fóliasátor világából, és
