Hozzávalók:
1 fej zsenge karalábé
1 tojássárgája
1 tyúkhúsleves-kocka
1 evőkanál liszt
1 dl tejföl
olaj
só
petrezselyemzöldje
*
Elkészítés:
A megtisztított, kis kockára vágott karalábét forró olajon megdinsztelem. Felöntjük vízzel és belemorzsoljuk a tyúkhúsleveskockát. Fedő alatt megfőzzük. Serpenyőben olajat forrósítunk és megpirítjuk a lisztet, majd belekeverjük a felaprított petrezselymet is. Hideg vízzel felöntjük, csomómentesre keverjük. A levest berántjuk, majd belekeverjük a tojássárgájával dúsított tejfölt is. Sült Párizsival diszitettem:)
