Hozzávalók:
liszt 1 kg., szódabikarbóna 1 kk., méz 35 dkg., cukor 35 dkg., tojás 5 db., margarin 1 (25 dkg.), csipet só, mézes fűszerkeverék vagy fahéj, szekfűszeg és gyömbér.
Díszítés: porcukor 15-20 dkg., 1 kicsi tojásfehérje, ecet 8 csepp.
*
Elkészítés:
A mézet meglangyosítom, bele a cukor, margarin, tojás fűszerek, legvégül a liszt a szódabikarbónával összekeverve. 24 órát hidegen áll.
Máz: A kézzel felvert hab nem lesz később folyós. A Dr.Oetker DECOR cukormázával pillnatok alatt elkészül, nagyon kevés vízzel!
