Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg liszt
35 dkg zsiradék( 25 dkg margarin+ 10 dkg sertészsír)
15 dkg porcukor
2 cs. vaníliás cukor
pár kanál jéghideg víz
1 citrom és 1 mandarin reszelt héja
40 dkg tetszőleges lekvár
*
Elkészítés:
A lisztet elmorzsolom a zsiradékkal, hozzáadom a cukrokat, a reszelt gyümölcshéjakat, és a jéghideg vízzel gyors mozdulatokkal összegyúrom. Folpackba csomagolom és 1 órára a hőtőbe teszem.
A tésztát kb. 3 mm-re kinyújtom, kiszaggatom a különböző formákkal, és előmelegített sütőben sütöm. Hamar megsül, kb. 5-7 perc alatt, figyelni kell, amikor kezd barnulni az alja akkor már jó.
A formákat megtöltöm lekvárral és megszórom porcukorral.
