Hozzávalók:
1 fözőtök (ma a fagyról került elő)
olaj
200ml tejszín
1 csomó friss kapor
1hagyma
só
őrölt bors
citromlé vagy ecet (ki szereti)
1 kanál ételkeményitő vagy liszt
*
Elkészítés:
A tököt meghámozom ,legyalulom.
A hagymát ,kaprot apróra vágom.
Forró olajban megfonnyasztom a hagymát és a kapor felét. Hozzáadom a tököt, és felöntöm vízzel ,hogy lepje el . Felforralom és lassú tűznél puhára párolom, végül belekeverem a maradék kaprot.
Tükörtojással ,főttojással,sült szalonnával,kolbásszal ,fasirttal tálalom !.. Hidegen is finom. ! A fiam kenyérre keni és ugy eszi !!
