Hozzávalók:
*
Elkészítés:
A gyalult tököt egy tálba tesszük.
Nagyon kevés vizet öntünk alá, kb.
1-1, 5 dl, mert még a tök is fog engedni, majd sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon főzzük puhára.
A kaprot megtisztítjuk, és apróra vágjuk, majd beleszórjuk a főzelékbe.
A lisztet az olajon megpirítjuk, majd a tűzről levéve beleszórjuk a pirospaprikát.
Kevéske vízzel csomómentesre keverjük.
Belekanalazzuk a tejfölt és átkeverjük.
Folyamatosan kevergetve beleöntjük a rántást, majd hagyjuk felforrni.