Kapros tejszínes tokány.

Hozzávalók:

1 kg pulyka felső comb filé,
2 kis fej hagyma
5 gerezd fokhagyma,
1 csipet só és bors
kevés csilipehely,
1 kávéskanál kapor, finomra aprítva
200 g. főzőtejszín
1 evőkanál liszt.
1 evőkanál olaj.

*

Elkészítés:

A hagymát apróra vágom, majd kevés olajon megdinsztelem.
A csíkokra vágott pulykahúst hozzátéve, fehéredésig párolom.
Enyhén megsózom, majd hozzányomom a fokhagymát.
Megborsozom, és kevés csilipelyhet szórok rá.
Felöntöm a liszttel elkevert tejszínnel, a kaprot csak a legvégén adom hozzá.
Kifőzött tésztával, esetleg galuskával tálalom.