Hozzávalók:
szardínia konzerv: 2 db
tejföl: 1 dl
só: ízlés szerint
bors: 1 kávéskanál
citromlé: 1 db
kis kígyóuborka: 1 db
olajbogyó: 2 evőkanál
kapor: 1 kávéskanál
gomba: 10 dkg
*
Elkészítés:
A szardíniát kiemeljük a olajból, és 1 cm-es kockákra vágjuk a kígyóuborkával együtt.
Az olajbogyókat félbevágjuk. A megmaradt halojalat összekeverjük a tejföllel, a citromlével, sóval, borssal, apróra vágott kaporral fűszerezzük, végül a felvágott alapanyagokra és tálalásig hűtőben tároljuk. Gombát megpároljuk, citrom karikával díszítjük.
