Hozzávalók:
60 dkg burgonya
fél üveg kapribogyó
2 fej lilahagyma
1 db citrom
1 dl olíva olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
*
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük. A héját lehúzzuk, és melegen felszeleteljük, befűszerezzük. Citromlével, olíva olajjal megöntözzük. Összevágjuk a lilahagymát. A kapribogyóval és a hagymával összekeverjük, 2 órát állni hagyjuk. hidegen tálaljuk.