Káposztasaláta

Hozzávalók:

1 fej káposzta(1,2 kg)
2 fej hagyma
1 paprika
1 nem túl érett paradicsom
ecet
cukor
só

*

Elkészítés:

A káposztát legyalulom, a hagymát és a paprikát vékonya felszeletelem, együtt besózom őket és hagyom állni egy órán át. Egy tálban elkészítem a salátalevet, ízlés szerint összekeverek cukrot, ecettel, felengedem vízzel, keverem, amíg  a cukor elolvad.  Sózni nem kell, mert a káposzta be van sózva. A káposztát kinyomkodom, és a salátalébe teszem. A tetejére vágok cikkekre, egy nagy, nem túl érett paradicsomot, azt is belenyomkodom a salátalébe. Egy napon át, hűtőben érlelem Lehet még tenni bele őrölt borsot és köménymagot is, aki szereti.