Hozzávalók:
40 dkg liszt
15 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaniliás cukor
2 tojás
2 evőkanál zsír vagy 20 dkg margarin
1 citrom leve + reszelt héja ( vagy narancs héja reszelve )
tej szükség szerint
TÖLTELÉK
baracklekvár gazdagon
citrom reszelt héja
15 dkg darált dió + 5 dkg cukor
TETEJÉRE
1 tojás felvert fehérje
darált dió
*
Elkészítés:
a tészta hozzávalóit összekeverjük a( lekváron és dión kívűl)
-hogy könnyen dolgozható legyen …ha szükséges tejet adunk hozzá
-ketté osztjuk a tésztát
-az egyik felét kinyújtjuk ,tepsibe helyezzük
-baracklekvárral megkenjük gazdagon
-a diót bekeverjük az 5 dkg cukorral és a 3/4 mennyiséget a lekvárra szorjuk
-a tészta másik felét is kinyújtjuk és ráhelyezzük a dióra
-a tésztát megszurkáljuk villával
-tojással megkenjük és megszorjuk a megmaradt dióval
-előmelegitett sütőben
-közepes tüznél világosra sütjük Kb 25-30 perc alatt
