Hozzávalók:
25 dkg graham buzaliszt
25 dkg finomliszt
3 e.k.tej
2 dkg élesztő
2 kk.ccukor
1 dkg só
50 dkg sósvízbe főtt, áttőrt, kihűlt krumpli
12 dkg zsir, ( nálam tyúk )
3 szál friss 5 cm-es kakukkfű.
csipetnél kicsit több fűszer bors
*
Elkészítés:
Az élesztőt a cukrot s a tejet egy edénybe felfuttattam.
A liszteket átszitáltam ( levegősebb legyen ) plusz a többi öszetevőket, s végül az élesztős tej.
1 órát kelt letakarva a napon ( 20125.31.ma süt a nap. )kiformáztam, s ismét hagyom kelni.
