Hozzávalók:
30 dkg rizs
1 l tej
5 dkg mazsola
1 fél citrom reszelt héja
5 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
kakaós cukor a szóráshoz
*
Elkészítés:
A rizst alaposan megmosom és annyi vízben, hogy ellepje felteszem főni. Amikor magába szívta, hozzáöntöm a tej 1/3-át, beleteszem a megmosott mazsolát, cukrot, vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat is. Amikor ezt a tejet is magába szívta, jön a másik harmad, majd végül a maradék. Utoljára lefedem és így hagyom állni fél órát. Kakaós cukorral megszórva tálalom.
