Hozzávalók:
4 tojás
20 dkg kr.cukor
20 dkg liszt
pici só
1 ek olaj
1 dl víz
1 citrom héja
1 pupos ek kakaó
fél tasak sütőpor
*
Elkészítés:
A tojássárgáját a cukorral jó habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet olajat citromhéjat. Ezekkel is jól elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet, is. A tojás fehérjét jó kemény habbá verjük, és ezzel lazítjuk a tésztát. Kivajazott lisztezett kuglófformába öntjük a tészta kétharmadát, a maradékhoz hozzáadjuk a kakaót, (ha túl sűrű lenne, egy pici vízzek higitható) és a tetejére öntjük Kanállal kicsit megszurkálhatjuk, hogy márványos legyen . Előmelegített 150 fokos sütőbe tesszük és kb 50 perc alatt szépen megsül
