Hozzávalók:
6O dkg sima liszt
5 dkg élesztő
6 dkg cukor
pici só
2 kanál olaj
3 fehérje habja
tej
Krém:
25dkg vaj
2O dkg cukor
2 vaniliás cukor
3 kanál kakaó
1 gesztenyepüré
*
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyurjuk és megkelesztjük.Ha megkelt 4 gombócot készitünk belőle. Kinyujtjuk és megkenjük a krémmel. Kettőt kakaós krémmel, kettőt gesztenyéssel. / A fele vajjal , cukorral kikeverjük a gesztenyét , másik felével a kakaót/. Feltekerjük és kettesével – egy gesztenyés , egy kakaós – összefonjuk. Tetejüket megkenjük a 3 tojáa sárgájával és megsütjük. Sütés közbem 2x megkenjük cukros vizzel.
