Hozzávalók:
Gyors vajastészta./ Variációk./
75dkg. liszt, 45dkg. margarin, 1 tk. só, 3 kispohár tejfel. /175g./
*
Elkészítés:
Az alapanyagokat össze dolgozzuk simára gyúrjuk. hajtogatni nem kell így is réteges. Elkészíthetjük előző nap. vagy akár a fagyasztóba is tehetjük. Felhasználás előtt kiolvasztjuk. használhatjuk sós és édes süteménynek egyaránt.
Kakaós csiga!
Fél adag vajas tésztát 2mm vastagra nyújtjuk , kevés olajjal megkenjük. Kristálycukor és kakaópor keverékével gazdagon megszórjuk. Lazán feltekerjük és 2cm. –es szeleteket vágunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól távol rakjuk. A gázsütő legmagasabb fokozatán előmelegítjük és Kb. 20 -25. perc alatt arany barnára sütjük. Ebből a mennyiségből 14db. csiga van. Tetejét porcukorral meghintjük.
