Hozzávalók:
1 kg liszt
1 cs ráma
1 cs élesztő
1 tojás
tej
cukor
só
kakaó
*
Elkészítés:
A lisztet egy tálba öntöm elmorzsolom benne a vajat.Beleütöm a tojást ,teszek bele 10 dkg cukrot 1 csipet sót.
Közben a tejet meg langyositom egy kicsi cukorral és felfuttatom benne az élesztőt.
Hozzáöntöm a listhez jól eldolgozom ha szükségest teszek még hozzá tejet,úgy hogy közepes keménységű tészta legyen.
Aztán megkelesztem.Ha megkelt kétfele veszem kinyújtom olyan fél cm vastagra és meeegszórom cukrozott kakaóporral.
Majd feltekerem.és 1,5-2 vm vastag szeletekre vágom,tepsibe rakom és előmelegitett sütőben 180 fokon sütöm.
fél sülésben mindegyik csigát cukrozott tejjel meglocsolom..
