Hozzávalók:
50 dkg érett kajszibarack
3 tojás
35 dkg cukor
4 dl habtejszín
*
Elkészítés:
A barackokat osszeturmixoljuk. A tojássárgájákat a cukorral és 1 dl tejszínnel jól kikeverjuk. Hozzáadjuk a kajszipurét, a maradék tejszínbol vert kemény habot és a tojások felvert habját. Lazán osszekeverjuk. Jól kifagyasztjuk és tetszoleges formába adagolva tálaljuk.