Hozzávalók:
50 dkg sárga burgonya
15 dkg sima liszt
25 dkg juhtúró
20 dkg szalonna/mangalica,angol/
20 dkg kolbász /házi/
1 doboz 10% os tejföl.
*
Elkészítés:
A burgonyát péppé reszelni,hozzáadni a sima lisztet.
Jól összekeverni.Forrásban lévő sós vízben kifőzni…
Egy tálba beletenni a juhtúrót és rászedni a megfőlt sztrapacskát.
A szalonnákat/mangalica,angol/ kisütjük és azt tesszük a sztrapacska tetejére…
Ha fokozni akarjuk a minőségét:házikolbászt és tejfölt teszünk még a tetejére.
Jó étvágyat…
