Hozzávalók:
0,5 kg liszt
2 dkg élesztő
2 tojás sárgája
3 dl tej
6 dkg vaj vagy margarin
5 dkg porcukor
csipetnyi só
lekvár a töltéshez
*
Elkészítés:
1 dl langyos tejjel, 0,5 dkg cukorral az élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk.
A tojás sárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a langyos tejet, amiben a sót feloldottuk, hozzáöntjük az olvasztott vajat.
a liszttel, kelesztjük a gyorskelesztő edényben. (kb.20 perc alatt megkel).
A tésztát a gyorskelesztőben éppen csak összekeverjük, nem kell olyan alaposan kidolgozni, mint anyáink, nagyanyáink tették.
A megkelt tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, 8-10 cm-es négyzetekre vágjuk, a közepükre lekvárt teszünk, hajtogatjuk.
tepsibe szorosa egymás mellé helyezzük a buktákat. Tetejét olvasztott margarinnal megkenjük.
200 fokon készre sütjük.
Ajánlott Tupperware edények:
Gyorskelesztő
TW Keverő
UltraPro Lasagna tető (tepsi)
A képeken látható adag dupla mennyiségből készült!
