Hozzávalók:
5-6 db Hekk törzs mirelit vagy más hal is jó
1 kk piros paprika
1 tk liszt
1dl olaj
1dkg só
3-4 gerezd fokhagyma
2 csepp ecet
50 dkg burgonya
25 dkg liszt
*
Elkészítés:
A halat besózom, picit lisztbe paprikába forgatom tepsibe teszem alá pici víz és olaj, majd rákarikázom a fokhagymát és megsütöm mikor majdnem kész ecettel meglocsolom és így sütöm készre, de közben locsolgatom ezzel a szaftos lével .
Burgonya pogácsa:
A krumplit megfőzöm héjában, krumpli nyomón áttöröm sót lisztet rakok bele, hogy jól gyúrható tésztát kapjak.
Kinyújtom kb 2 centisre a tésztát és pogácsa szaggatóval kiszaggatom.
Forró olajban arany barnára sütöm.
