Húsvéti snidlingszósz

Hozzávalók:

1 csésze zabpehely
1/2 csésze chia mag
1 ek lenmagolaj
1 csésze víz
1 jó maréknyi friss snidling (most szedtem a kertből, ennél frissebb nem is lehet: -)
1 nagy retek
1 kk Himalája só (kb)
1/2 zöldpaprika
1/2 avokádó
1/2 karalábé
3 rózsa brokkoli

*

Elkészítés:

A snidlinget, a zabpelyhet, olajat és a vizet összeturmixoljuk a chia maggal és a sóval.
Amíg felveszi a megfelelő sűrűséget, feldaraboljuk a tányér aljára a többi zöldséget.
Ráöntjük a szószt, és díszítjük.
Középre snidlingvirágokat tettem, de lehet variálni bármivel.
A lényeg, hogy szemet gyönyörködtető és finom.
Az eredeti receptet itt találjátok:

Húsvéti snidlingszósz