Hozzávalók:
1 l tej
10db tojás
3cs vanillia cukor
20dkg cukor
1citrom reszelt héja és leve
1 cs mazsola
1 db 50×50 gézlap
*
Elkészítés:
tejet felforralom beleteszem a mazsolát,a vanillia cukrot a citromot ,es a 20 dkg kristalycukrot.
Mikor felfott a 10 db tojást lazán felverem és hozzákeverem a tejhez addig kell keverni mig suru állagot nem kapunk.
Megvárom mig teljesenkihul, majd a gezlapot egy szurobe teszem és beleontom a kihult anyagot .
Osszefogom a gézlap 4 sarkát es ovatosan gombocot formálok .megkell varni mig teljesen kicsopog .én egesz éjszakát hagytam ,majd 1 órát pihent a hutoben .szepen lehet szeletelni .
nálunk SZabolcsban sonkat tálalnal mellé.
