Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
25 dkg vaj
1 pohár 20 %-os tejföl
1 db tojás, 1 teáskanál só
Hozzávalók a tetejére:
1 db tojás
5 dkg tökmag, napraforgó, lenmag, szezámmag
*
Elkészítés:
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd kinyújtjuk kb.
fél cm vastagságúra.
Előkészítünk egy nyuszi és egy liba szaggatót, s a tészta felét az egyikkel, a tészta felét pedig a másik szaggatóval kiszaggatjuk.
Ha az összes tésztát kiszaggattuk, akkor a sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kiszaggatott állatkákat.
Egy tojást villával elkeverünk, majd jól átkenegetjük a tésztákat, s a libák szemét tökmagból rakjuk ki, a nyuszik szemét pedig napraforgóból.
Ezután pedig az állatkák testére szórunk lenmagot és szezámmagot.
Ezután berakjuk a tepsit az előmelegített sütőbe, s kb.
18-20 percet sütjük közepes hőfokon.
Ez sütő függő.
Van amelyik sütőben pár perccel hamarább meg sül, megbarnul.
Ha kezd színesedni, akkor elkészültünk.
Kivesszük a sütőből és tányérra szedjük az állatkákat.
Nem kell hűtőbe rakni, s nem kell zárt edénybe se rakni.
Csak simán tányéron is eláll pár hétig és nagyon porhanyós marad, nem keményszik meg.
