Hozzávalók:
12 szelet vékonyra kiklopfolt karaj
6-7 db közepes krumpli
1 fej vöröshagyma
2 tojás
1 púpozott ek liszt
tejföl
só, bors
étolaj
*
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát apróra vágjuk.
A lereszelt zöldségek levét kinyomkodjuk, majd egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a sót, borsot, tejfölt izlés szerint.
Ez lesz a hús bundája.
Ebbe beleforgatjuk a hússzeleteket és forró olajban mindkét oldalát megsütjük aranybarnára.
Tálalhatjuk rizzsel vagy krumplisalátával.
Adhatunk mellé zöldségeket is.
