Hozzávalók:
2 marék főtt tészta, (én copfocskát használtam, mert ez volt félretéve)
1 db főtt csirkemell, (kb. 150 g.)
1 szál sárgarépa,
2 marék madárbegy saláta,
1 db. paradicsom,
1 db újhagyma zöldjével együtt,
kevés mustár, vagy ketchup, (lehet mindkettő is)
só, frissen őrölt bors,
1 kanál extra szűz olíva olaj,
1 kiskanál teriyaki szósz.
*
Elkészítés:
Minden el volt készítve hozzá, maradékokból csináltam néhány friss hozzávalóval.
A főtt csirkemellet felcsíkoztam, nagyobb keverőtálban a tésztával, a tépett madársalátával, a felkarikázott újhagymával, és a kisebb darabokra vágott paradicsommal elkevertem. A sárgarépát a hagyományos módon csíkoztam fel. megtisztítom, majd zöldséghámozóval körben csíkokat vágok róla. Így egyenletes vékony csíkokat kapok, melyeket sem sózni, sem hőkezelni nem szükséges a fogyasztás előtt. Kevés mustárt is tettem még rá, és 1 kanálnyi olíva olajat. A mustár helyett ki lehet próbálni kevés ketchuppal is, de akár mindkettővel is finom! Tudom, mert kipróbáltam.
