Húsos tészta

Hozzávalók:

Hozzávalók: 50 dkg

*

Elkészítés:

Elkészítése:
A hagymát felkockázzuk és kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, majd kifehéredésig együtt pároljuk. Belekeverjük a fűszerpaprikát, a paradicsomot és a zöldpaprikát feldarabolva, sózzuk, borsozzuk, és lefedve puhára pároljuk Közben a tésztát forró sós vízben, amibe egy kis olajt is öntünk, kifőzzük, de csak félkeményre Amikor a hús elkészült, belekeverjük az ömlesztett sajtot. Egy tálba összekeverjük a kifőtt tésztát a szaftos hússal, és kivajazott jénaiba öntjük az egészet. Tetejére sajtot reszelünk, majd a sütőbe kb. 20 perc alatt átsütjük az egészet.