Hozzávalók:
20 dkg krumpli,pici só,
1 dl tej, 5 dkg vaj,1 fej vöröshagymam15-20 dkg darált hús,őrölt fekete bors,1 kk.majoranna,2-3 ek.tejföl. 2-3 dkg reszelt sajt a tetejére,2 ek.olaj.
*
Elkészítés:
A főtt krumplit összetörjük.A krumplit a tejjel és a vajjal összekeverjük.A durvára vágott hagymát az olajon megpiritjuk.A húst a hagymára tesszük,sóva,őrölt borssal és majorannával fűszerezzük.Tűzálló tálat vajjal kikenünk.A krumpli felét a tálba simítjuk.A pirított darált húst egyenletesen a krumplira terítjük.Tejföllel meglocsoljuk.A maradék krumplit a tetejére rétegezzük.A maradék vajat a kruplira morzsoljuk és megszoróm a reszelt sajttal.Előmelegitett sütőben 180′ aranyszínűre sütjük.Salátával tálaljuk!!
Tetejét diszíthetem aprora vágott piros kaliforniai paprika kockával is.
