Hozzávalók:
Lehetőleg pulyka darált húst használjunk.
50dkg darált hús
2db tojás
ízlés szerint fehér bors
2dl gersli (ennek hiányában használhatunk kölest, bulgurt, kuszkuszt és még amaránttal is nagyon ízletes)
1 teáskanál medvehagyma
1 teáskanál só
Salátaágyhoz francia salátaalapot használók.
Végén tojás nélküli majonézzel öntöm le.
*
Elkészítés:
A húsgombóc alapanyagait alaposan összedolgozom , kevés időt várok vele még a víz felforr amiben a gombócok kifőzésre kerülnek.
Kifőzés után hideg vízzel leöblítem . Majd a közben kevés sóval megpárolódott francia salátaalapra helyezem , végén tojás nélküli majonézzel leöntöm.
