Hozzávalók:
3 db disznó húsos gerinccsont..
3 szál sárgarépa…
egy nagy szál fehérrépa..
3 kicsi burgonya…
1 paprika..
1 paradicsom..
1 kicsi zeller…
1 kicsi vöröshagyma..
.2 gerezd fokhagyma..
.egy evőkanálnyi petrezselyem…
.6 szem egész bors…
6 liter víz….
só ízlés szerint..
*
Elkészítés:
az anyagokat egy nagy lábasba teszem és felöntöm vízzel
felforralom a habját leszűröm majd takarék lángon puhulásig főzőm…ha kész átszűröm és cérna metéltet