Hozzávalók:
Ezt húsvétra szoktam de karácsonyra is finom sültek valamint rántott húsokhoz is.
KIS KACSÁK A TÓBAN
töröl
RECEPT:
12DB TOJÁST FŐZTEM. SÁRGÁJUKAT KISZEDTEM FELE TOJÁST HOSSZÁBA VÁGTAM EL MERT EZ A KACSA TESTE. SÁRGÁJÁT VILLÁVAL MEGTÖRTEM SÓ BORS MAJONÉZ ÍZLÉS SZERINT 3 EVŐKANÁL TEJFÖL 20 DKG SONKA LEHET FÜSTÖLT VAGY SIMA ÉS TEJBEN ÁZTATOTT 2 DB ZSEMLE. MEGTÖLTÖM A TOJÁSOK BELSEJÉT. EGY TÁLAT KIBÉLELEK SALÁTA LEVÉLLEL.
FŐZŐK KI FÉL KG VEGYES MIRELIT ZÖLDSÉGET HA KIHŰL 1 NAGYOBB TEJFÖLLEL KIKEVEREM.
KIKEVEREK FÉLMAJONÉZZEL SÓ BORS PORCUKOR CITROMLÉ ÉS 1DL VÍZ 1 EVŐKAN. ZSELATINT FELFŐZNI KIHŰL HOZZÁ KEVERNI ÉS A ZÖLDSÉGHEZ ADNI. RÁBORÍTANI A SALÁTA LEVELEKRE MIKOR MEGKÖT RÁHELYEZNI A TÖLTÖTT TOJÁST. AMELYIK TOJÁST HOSSZÁBA VÁGTUK FOGPISZKÁLÓVAL RÖGZÍTJÜK A KACSA FEJÉT AMIT 2 EVŐKAN. DARA SÓ KEVÉS VÍZ HOZZÁ ADÁSÁVAL KEMÉNYRE FŐZÜNK. 2 SZEM BORS A SZEME SÁRGARÉPÁBÓL CSŐRT VÁGTAM ÉS BELE HELYEZTEM MAJD LEÖNTÖM A FEJET 1 DL TEJFÖL 1 EVŐKAN 1 DL TEJFÖL 1 EVŐKAN. ZSELATINT 1 DL VÍZZEL FELFŐZÖM KIHŰL TEJFELHEZ ADOM ÉS LEÖNTÖM A KACSA FEJÉT HOGY FEHÉR LEGYEN.
PETREZSELYMET SZÓRÓK RÁ AZ A FŰ.
VEREK FÉLMAJONÉZZEL SÓ BORS PORCUKOR CITROMLÉ ÉS 1DL VÍZ 1 EVŐKAN. ZSELATINT FELFŐZNI KIHŰL HOZZÁ KEVERNI ÉS A ZÖLDSÉGHEZ ADNI. RÁBORÍTANI A SALÁTA LEVELEKRE MIKOR MEGKÖT RÁHELYEZNI A TÖLTÖTT TOJÁST. AMELYIK TOJÁST HOSSZÁBA VÁGTUK FOGPISZKÁLÓVAL RÖGZÍTJÜK A KACSA FEJÉT AMIT 2 EVŐKAN. DARA SÓ KEVÉS VÍZ HOZZÁ ADÁSÁVAL KEMÉNYRE FŐZÜNK. 2 SZEM BORS A SZEME SÁRGARÉPÁBÓL CSŐRT VÁGTAM ÉS BELE HELYEZTEM MAJD LEÖNTÖM A FEJET 1 DL TEJFÖL 1 EVŐKAN 1 DL TEJFÖL 1 EVŐKAN. ZSELATINT 1 DL VÍZZEL FELFŐZÖM KIHŰL TEJFELHEZ ADOM ÉS LEÖNTÖM A KACSA FEJÉT HOGY FEHÉR LEGYEN.
PETREZSELYMET SZÓRÓK RÁ AZ A FŰ.
*
Elkészítés:
