Hozzávalók:
eper, tetszés szerinti mennyiség
1 cs Váncza főzés nélküli puncs puding
1 l tej
1/2 mk őrölt fahéj
2-3 csipetnyi őrölt szerecsendió
*
Elkészítés:
A pudingport egy Kristály Tálba tesszük, kevés tejjel, a kézi habverővel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a maradék tejet is. Szerecsendióval, őrölt fahéjjal ízesítjük.
Kb. 5-8 dkg epret pürésítünk és a pudingos tejhez keverjük.
Az epret felszeleteljük és a levesbe tesszük.
A tálat lezárjuk a tetejével és hűtőbe tesszük.
Tálaláskor tejszínhabbal kínáljuk, de az nélkül is tökéletes, finom a leves.
