Házi tepsis rafaello (gáz tepsiben)

Hozzávalók:

Tésztája:
12 tojás fehérje
25 dkg porcukor
20 dkg liszt
10 dkg kókuszreszelék
Krém:
6 tojás sárgája
kb 1 liter tej
25 dkg porcukor
2 csomag vaníliás puding
2 margarin kocka
1 habfixáló

*

Elkészítés:

Tésztája:
A tojások fehérjét és a porcukrot kemény habbá verjük, majd hozzá adjuk a lisztet és a kókuszreszeléket. Vajazott, lisztezett tepsibe tesszük (sztem jobb a sütőpapír). Majd 10-20 percig sütjük.
Krém:
A pudingot, a tojás sárgáját és a cukrot megfőzzük. Kihülés után hozzá tesszük a margarint és a habfixálót. Majd rá tesszük a tésztára és a végén pedig kókuszreszelékkel díszítjük.
Jó étvágyat!