Hozzávalók:
1/2 kg túró,..
.-1 liter tej
,1 egész tojás,
10-15 dkg.ráma margarin ..
1 kávés kanál só
1 púpozott mokkáskanál szódabikarbóna .
Szerintem több és jobb ha dupla adagból készül .. A dupla adagból Kb–1 kg sajt készül
*
Elkészítés:
A túrót összetörjük,ráöntjük a tejet és lassan felfőzzük. 5 percig aztán leszürjük de nem szabad nyomkodni….A turót visszateszük a lábasba ,bele az egész tojást,margarint és a szódabikarbónát.,,,Addig fözzük lassú tüzön míg nyúlós nem lesz.Belekeverjük amivel szeretnénk ízesiteni ..az lehet .apróra vágott petrezselyem ,kapor,pirospaprika ,fokhagyma ,snidling,fehér bors,,kolbász )Formába öntjük és lehütjük
