Hozzávalók:
1,5 kg sárgarépa
2 kg alma
2 citrom
2 nagy narancs
750 g cukor
késhegynyi borkén + késhegynyi natrium benzoat( A Tartósitót ki is lehet hagyni ha rövid időn belül fogyasztjuk !!!!!
kiskanál citromsava ( citromsó)
*
Elkészítés:
-az almát megpucoljuk ,magházat kivágjuk,nagyobb szeletekre vágjuk és rögtön citromsavas vizbe dobjuk hogy ne barnuljon meg
-a répát szintén megpucoljuk , majd felkarikázzuk
-külön -külön lábosba feltesszük főni annyi vizzel mind a kettőt, hogy bőven lépje be a víz
-milor puha minkettőt botmixerrel pürésitjük majd összeöntjük
-hozzáadjuk a cukrot ,citromsavat + a kipréselt cirtom és a kipréselt narancsok levét + a borként + a nartium benzoatot ….A Tartósitót ki is lehet hagyni ha rövid időn belül fogyasztjuk !!!!
-ha még szükséges pótolhatjuk a cukrot vagy a citromsavat
hagyjuk egyett rottyanni majd üvegekbe töltjük
-lehet melegdunsztba tenni vagy egyenesen a polcra a kamrába
Nekem ebből a mennyiségből 5,5 liter rostos ital lett
